トンデリングがZIP!で放送されて話題に！ソースアレンジレシピ公開！
トンデリングってなんだろう？
ポンデリングじゃなくトンデリング。
オニオンリングは知っていますか？
オニオンリング美味しいですよね～。
トンデリングとはオニオンリング
の進化料理だそうです。
玉ねぎに豚ばら肉を巻きつけて焼
くというありそうでなかった画期
的かつ食欲をそそる料理である。
今朝の「ZIP!」で紹介され奥様方
の注目を集めています。
さっそく私も作ってみました。
ソースやトンデリング事態に
アレンジも加えてみたのでよ
ろしければ参考にしてください。
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トンデリングレシピ
材料
- 豚ばら肉 300g
- 玉ねぎ 2個
トンデリングの材料はこれだけ。
ソースに調味料が必要になって
きますが簡単でいいですね。
調理も簡単で玉ねぎを1㎝位の輪
切りにして2重のオニオンリング
を作ります。
これに豚バラを巻いて片栗粉をま
ぶして少し多めの油で焼くだけです。
巻く時の注意点として出来るだけ
豚バラ肉の幅を利用して少ない枚
数で巻くようにします。
理由は豚バラは高いから！
アレンジとして今回はカツ風に
して揚げてみました。
少し手間ですが美味しいですよ。
ソースレシピ（アレンジ）
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玉ねぎソース
材料
- くり抜いた玉ねぎ
- 醤油：大さじ４
- みりん：大さじ３
- 酒：大さじ3
スタンダードなソースになります。
くり抜いた玉ねぎをみじん切りに
して透明になるまで炒めます。
酒を入れてアルコールを飛ばして
から醤油、みりんを入れて5分ほ
ど煮れば玉ねぎソース完成！
くり抜いた玉ねぎを使ってソース
まで出来てしまうとは、完璧な料
理じゃないですか～。
トマトドレッシング風ソース
材料
- トマト 1個
- オリーブオイル：大さじ２
- 塩コショウ：適量
- パセリ：適量
トマトをみじん切りにします。
オリーブオイルと塩コショウを
適量入れればトマトドレッシング
風ソースの完成！
作りながら思ったのがセロリやキ
ュウリなど入れてもおいしそうです。
おろし梅ポン酢
材料
- 大根：１/3
- チューブ梅：5㎝位
- 大葉：3枚
- ポン酢：適量
大根の皮をむきすりおろし
て水けをある程度切ります。
大葉をみじん切りにして梅チ
ューブと共に大根おろしに投入。
ポン酢を大根おろしに吸わせる
感じでかける（好みでいいです）
後は適当に盛り付けて完成！
うまそーーー。
あとがき
ホントに簡単でしたねー。
これならお子さんと一緒に楽
しみながら作れそうです。
あ、油を使うときはお子様に最新
の注意を払ってあげてください。
アレンジがしょぼくてすいません。
ソースも比較的なんでも合いそう
なのでバリエーションが豊富にな
りそうですね。
そう言えば玉ねぎと豚バラって
相性抜群なんですよね！
ビタミンＢ１は、その他に新陳代謝に効果があります。この効果をさらに促進させるためにタマネギと組み合わせて食べます。仕組みはこうです。ビタミンＢ１は水溶性で、ストレスを感じると尿中から排出されてしまいます。タマネギに含まれるアリル化合物はビタミンＢ１と相性がよく安定して代謝を行うことができます。
豚肉とタマネギと言ったら生姜焼きを思い出す人も多いでしょう。豚肉とタマネギは比較的どんな味にも染まるので、お好きな味付けで食べることができます。醤油でも味噌でもポン酢でも美味しくいただけます。
生姜焼きや豚丼なんかだとどう
しても肉の量が多くなって気に
なりますがこれなら玉ねぎもガ
ッツリ食べれてとても良い！
今夜の晩御飯に如何ですか？
子供も旦那さんも満足する事は
間違いないでしょう。
